Bandon Dunes Golf Resort
Bandon, Oregon
Oregon’un muhteşem sahilinde yer alan Bandon Dunes Golf Resort, altı farklı links tarzı golf sahasıyla doğal çevreyle uyum içinde tasarlanmış özel bir destinasyondur. Her saha, oyunculara farklı bir deneyim sunar ve misafirler gün boyu yürüyerek bu sahaları keşfeder. Günün sonunda ise sıcak bir karşılama ve konforlu bir atmosfer eşlik eder.
Konaklama seçenekleri arasında The Lodge ve Inn’de tek kişilik odalar ile dört yatak odalı Grove Cottages yer alır. Tesisteki yedi restoran, yerel kaynaklardan elde edilen malzemelerle hazırlanan Pasifik Kuzeybatı mutfağından ödüllü şarap listelerine kadar geniş bir lezzet yelpazesi sunar.
Lokasyon Hakkında
Oregon’un Coos County bölgesinde yer alan Bandon, etkileyici okyanus manzaraları, ikonik deniz yığınları ve geniş kumullarıyla tanınan sevimli bir sahil kasabasıdır. Bölge; plaj yürüyüşleri, doğa yürüyüşleri, bisiklet turları, dünya standartlarında golf, yerel festivaller ve çevreye duyarlı topluluk yapısıyla ziyaretçilerine çeşitli deneyimler sunar.
Bandon, Seattle’a arabayla yaklaşık 7 saat, Portland’a 4 saat ve Eugene’e ise 2 saat uzaklıktadır. Bu konumu sayesinde hem huzurlu bir tatil hem de çevredeki şehirleri keşfetme imkânı sağlar.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Konaklama: Paylaşımlı konaklama sağlanır; aynı cinsiyetten kişilerle paylaşılan yatak odası ve ortak banyo.
Eşyalar: Tek kişilik yatak, şifonyer ve yatak takımı dahildir.
Ortak Alanlar: Mutfak ve oturma odası.
Kira: Aylık 450 ABD doları; maaştan kesilir.
Depozito: İlk maaştan 250 ABD doları kesilir; 200 ABD doları iade edilir.