Charleston Marriott
Charleston, South Carolina
Ashley Nehri kıyısında yer alan Charleston Marriott, konuklarına gerçek Güney misafirperverliğini modern olanaklarla bir araya getiren ayrıcalıklı bir deneyim sunar. Tarihi Charleston şehir merkezi, eski şehir pazarı, yerel plajlar, The Citadel ve şehrin önde gelen yeme-içme ile eğlence duraklarına kolayca ulaşılabilecek bir konumdadır.
Konaklamanız süresince yüksek hızlı kablosuz internet, tam donanımlı iş merkezi ve modern fitness salonu gibi seçkin imkânlardan yararlanabilirsiniz. Otelin imza restoranı Saffire, özenle hazırlanmış lezzetleriyle misafirlerini ağırlar. Nadir bulunan çatı barlarından birinde, Ashley Nehri manzarasına karşı gün batımını izleyerek keyifli bir kokteyl deneyimi yaşayabilirsiniz.
Düğünler, toplantılar veya sosyal organizasyonlar için 30.000 metrekarelik esnek etkinlik alanı mevcuttur. Geniş açık havuzda serinleyebilir veya avlu alanında rahatlayarak günün yorgunluğunu atabilirsiniz. Downtown Charleston’daki bu özel otel, iş, tatil, sosyalleşme ve dinlenme deneyimlerini kusursuz bir şekilde harmanlar.
Ulaşım
Charleston Marriott’a en yakın havaalanı Charleston Uluslararası Havalimanı (CHS) olup, otele yaklaşık 12 mil (19 km) mesafededir. Ayrıca Greyhound Otobüs Terminali ve Amtrak Tren İstasyonu da yakındadır.
Alternatif Havalimanı Ulaşımı: Julian’s Transportation Service
Lokasyon Hakkında
Charleston, gölgeli avluları, zarif Viktorya dönemi evleri, at arabaları ve altı farklı plajıyla küçük kasaba atmosferini hissettirir. Ancak bu kıyı şehri, yalnızca klasik Güney ruhunu değil, aynı zamanda büyük şehir enerjisini de barındırır. Middleton Place, Fort Sumter Ulusal Anıtı ve French Quarter gibi tarihi noktaları keşfedebilir; şehrin modern yüzünü de deneyimleyebilirsiniz.
Uluslararası Afrika-Amerikan Müzesi, 30’un üzerinde sanat galerisi ve sürekli gelişen gastronomi sahnesiyle Charleston, Lowcountry mutfağının geleneksel tatlarından modern tapas çeşitlerine kadar geniş bir lezzet yelpazesi sunar.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Charleston Marriott, çalışan indirimiyle en fazla iki hafta otelde konaklama imkanı sunmaktadır. Stajyerler, uzun süreli konaklama için kendi barınmalarını ayarlamalıdır ve varıştan önce bu süreci tamamlamaları önerilir. Masrafları azaltmak için diğer stajyerlerle konaklama paylaşımı tavsiye edilir.
Önerilen Konaklama Seçenekleri:
40 Bee Street Apartments
Ashley River Apartments
10 WestEdge Apartments
Summit on Meeting