Gateway Canyons Resort & Spa
Gateway, Colorado
Gateway Canyons Resort & Spa, Colorado’nun batısındaki büyüleyici kırmızı kaya kanyonlarının kalbinde, Unaweep Kanyonu ve Dolores Nehri Vadisi’nin eşsiz manzaralarıyla çevrili dört yıldızlı bir lüks tesistir. Prestijli Noble House Property grubunun seçkin bir üyesi olan bu tatil köyü, konuklarına hem konforlu hem de doğayla iç içe, unutulmaz bir Colorado deneyimi sunar. Muhteşem kanyon manzaraları eşliğinde huzuru bulabilir, çevredeki doğal güzelliklerde keşif dolu anlar yaşayabilirsiniz.
Ulaşım
Grand Junction Bölgesel Havaalanı’na (GJT) uçun. Ev sahibi, varıştan en az 5 gün önce bildirim yapılması durumunda, Pazartesi-Cuma günleri, saat 9.00-16.00 arasında havaalanından karşılama sağlar. Bu saatlerin dışında veya bildirim yapılmadan gelenler için bir gece otelde konaklama ayarlanması gerekir.
Lokasyon Hakkında
Gateway, Colorado’nun batısında, doğal güzellikleri ve milli parklara yakınlığı ile bilinen küçük bir kasabadır. Yakınlardaki bazı şehirlerin mesafeleri şunlardır:
Grand Junction, Colorado: Yaklaşık 60 mil kuzeydoğuda, yaklaşık 1.5 saatlik sürüş
Moab, Utah: Yaklaşık 120 mil batıda, yaklaşık 2.5 saatlik sürüş
Montrose, Colorado: Yaklaşık 90 mil güneydoğuda, yaklaşık 2 saatlik sürüş
Telluride, Colorado: Yaklaşık 120 mil güneyde, yaklaşık 3 saatlik sürüş
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Kira: Aylık kişi başı $260
Depozito: Kişi başı $300
Açıklama: Tüm hizmetler (elektrik, ısıtma, su, internet & uydu) ve çamaşırhane imkanı dahil. Aynı cinsiyetten oda arkadaşları ile paylaşımlı konaklama, tesis içinde sağlanmaktadır.