Hotel Forty Five
Macon, Georgia
Hotel Forty Five, Macon – Marriott Tribute Portfolio markasına ait bu butik otelimizde, hikâyemizi zarif bir üslupla ve canlı detaylarla aktarıyoruz. Georgia eyaletinin Macon kentinin kalbinde yer alan ve 94 odadan oluşan bu tarihi yapı, Cotton Avenue’nun eğimli kesişimi sayesinde 45 derecelik açıyla konumlandırılmıştır. Bu özgün şehir planı, geçmişte pamuk yüklerinin nehir aracılığıyla taşınmasını kolaylaştırmak amacıyla tasarlanmıştır. Otelimiz; Macon City Auditorium, Georgia Sports Hall of Fame ve müzik efsanelerini onurlandıran anıtlar gibi şehrin önde gelen cazibe noktalarına yalnızca dakikalar içinde ulaşabileceğiniz bir mesafededir.
Ulaşım
Adres: 401 Cotton Avenue, Macon, Georgia, ABD, 31201
Telefon: 1-855-840-9141
Hartsfield–Jackson Atlanta Uluslararası Havalimanı (ATL)‘na uçuş gerçekleştirin. Havalimanından otele ulaşım için servis (shuttle), taksi veya Uber kullanabilirsiniz. Ev sahibi (otel), ulaşım konusunda destek sağlayabilir.
Tüm ulaşım seçenekleri ve ilgili masraflar stajyerin sorumluluğundadır.
Lokasyon Hakkında
Macon, Georgia – “Georgia’nın Kalbi” olarak bilinen bu şehir, köklü tarihi dokusunu zengin kültürel ve müzikal mirasla harmanlayan enerjik bir merkezdir. Atlanta’nın yaklaşık 85 mil güneydoğusunda konumlanan Macon, 157.000 civarındaki nüfusuyla orta Georgia’nın ticaret, eğitim ve sanat alanındaki önemli odak noktalarından biridir.
Tarihi yapıları, müzikle yoğrulmuş geçmişi ve sıcak Güney misafirperverliği ile Macon, hem ziyaretçilerine hem de burada yaşayanlara kendine has ve unutulmaz bir deneyim sunar.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Varışta otelde 14 günlük konaklama sağlanacaktır.
Ev kiralamak için yönlendirme (referans) yapılır.
Kira kişi başı ortalama aylık $500 civarındadır.
Lütfen, 2 aylık kira bedelini depozito olarak ödemeye hazır olun.
Yiyecek-İçecek Departmanı: Siyah kaymaz iş ayakkabısı getirin ya da satın alın.
Ön Büro Departmanı: Siyah klasik ayakkabı ve siyah kumaş pantolon ya da etek, resmi kıyafet giyilmelidir.
Kültürel Etkinlikler
Marriott Otel İndirimleri