JW Marriott Marco Island Beach Resort
Marco Island, Florida
Marco Island – Florida’nın güneybatısında, Meksika Körfezi’nin sıcak sularında yer alan bu ada, Ten Thousand Islands bölgesinin en büyüğüdür. Tropikal güneşin aydınlattığı beyaz kumlu plajları ve huzurlu yaşam tarzıyla ünlü Marco Island, doğa ve deniz tutkunları için adeta bir cennettir. Ada, Naples, Florida’ya iki köprü ile bağlanarak hem kolay erişim hem de ada yaşamının sakinliğini bir arada sunar.
Ulaşım
Havaalanı: Southwest Florida Uluslararası Havalimanı (RSW) – Fort Myers, Florida
Ulaşım: Katılımcılar Marco Island’a ulaşım masraflarını kendileri karşılamalıdır. Fort Myers Havalimanı Ulaşım Seçenekleri sayfasında daha fazla bilgi bulabilirsiniz.
Not: Miami Havaalanı’ndan Marco Island’a ulaşım daha sınırlıdır. Fort Myers Havaalanı’na uçmanız tavsiye edilir.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Konaklama Adresi: 1771 Mainsail Drive, Naples FL 34114
Konut Tipi: 2 yatak odalı mobilyalı dairelerde, oda başına 2 kişi.
Kira: Aylık kişi başı $575 (girişte ödenmelidir). Wi-Fi, kablo veya kiracı sigortası dahil değildir.
Depozito: $575
Kiracı Sigortası: Varışta Epremium (1-800-319-1390) aracılığıyla ayarlanmalıdır.
Kira Ödeme Platformu: Domuso.com
Not: Pazartesi-Cuma 09:30 – 16:00 saatleri arasında konaklama girişine izin verilir. Bu saatlerin dışında varış yaparsanız, bir otelde konaklama ayarlamanız gerekecektir.
Yemek: Çalışan kafeteryasında indirimli yemek.
Diğer İndirimler: İndirimli otel geceleri, perakende indirimler, ücretsiz açık hava etkinlikleri, $15 golf, spor salonu/fitness erişimi.
Kültürel Etkinlikler: Düzenlenen kültürel etkinlikler ve aktiviteler.
Covid Testi: Varışta 3 gün içinde Covid testi yapılır. Sonuç negatifse, eğitime başlamadan önce 7 gün karantinaya alınır.
Uyuşturucu Testi: Varışta ön eğitim için bir uyuşturucu testi yapılır. Test sonucunun alınması yaklaşık 5 iş günü sürebilir. Test masrafı ve ulaşım katılımcıya aittir (otobüs yaklaşık $20, taksi $100).
Sosyal Güvenlik Kartı Ulaşımı: Sosyal güvenlik kartı için ulaşım bedeli (otobüs yaklaşık $60, taksi $130) katılımcı tarafından ödenmelidir.
Üniforma: Şef ceketi, pantolon, şapka ve önlük sağlanır. Katı görünüm standartlarına uyulması beklenir (AHA el kitabına ve otel görünüm politikasına göre). Siyah kaymaz ayakkabı, beyaz veya siyah çorap ve siyah pantolon satın alınmalıdır.