Nemacolin Resort
Farmington, Pennsylvania
Pennsylvania’nın güneybatısındaki Laurel Highlands bölgesinde, 2.000 dönümlük geniş bir alana yayılan Nemacolin Woodlands Resort, lüks konaklama seçenekleriyle misafirlerini ağırlar. Odalar, süitler, şehir evleri ve tatil villaları arasından seçim yapabilirsiniz. Tatil köyünün öne çıkan bölümlerinden biri olan, AAA Beş Elmas ödüllü Falling Rock butik oteli, üstün hizmet anlayışıyla tanınır.
Macera severler, Wildlife Academy’de doğayla iç içe bir gün geçirebilir ya da Mystic Mountain’da kayak, snowboard ve kar tüpü gibi kış sporlarının tadını çıkarabilir. Kar ayakkabısıyla yürüyüş veya köpek kızakları gibi farklı aktiviteler de misafirlere sunulur.
Alışveriş tutkunları için Heritage Shoppes ve tesisin farklı noktalarındaki özel mağazalar, keyifli bir alışveriş deneyimi sağlar.
Ulaşım
Havaalanı: Pittsburgh Havalimanı, Pennsylvania
Alternatif: New York City’ye uçup trenle Connellsville, PA’ya ulaşabilirsiniz.
Varış Günleri: Pazar ile Çarşamba arası (Perşembe, Cuma veya Cumartesi varış yapmayın). Varış saati akşam 7’yi geçmemelidir; aksi takdirde bir gece için otel ayarlamalısınız.
Ulaşım: Havaalanından tesise ulaşımı katılımcı sağlamalıdır; tahmini maliyet $150.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Kira: Aylık $350
Depozito: Aylık $350 (maaştan iki haftada bir kesilir)
Yurt tarzı konaklama birimleri, temel mobilyalar (kanepe, yatak, masa) ile donatılmıştır. Birimlerde mutfak/yemek odası, oturma odası ve 1,5 banyo bulunur. Katılımcılar bir oda arkadaşı ile yaşam alanını paylaşacaktır. Mutfak eşyaları, tabak ve çatal bıçak takımları sağlanır. Tüm hizmetler, Wi-Fi ve kablo TV kira ücretine dahildir. Üniteler karma değildir ve odalarda iki ila üç kişi kalır. Katılımcıların kişisel bakım malzemeleri, elektronik cihazlar/şarj cihazları ve sıcak kıyafetler/ayakkabılar getirmeleri önerilir. Konaklama alanı eğitim alanına 1-5 mil mesafededir; çalışan konaklama birimlerinden tesise ücretsiz shuttle servisi sağlanır. Şehir içi toplu taşıma ise bireyler tarafından karşılanır.
Yakındaki İmkanlar: Market, banka, restoran ve eczane 15 dakika mesafededir.
Covid-19 Aşısı: Tesise gelmeden önce Covid-19 aşısı gereklidir. Aşı belgesi sunulmalıdır.
Yemek: Çalışan kafeteryasında indirimli yemekler mevcuttur.
Çalışan İndirimleri: Tesiste ve dışında indirimler sunulmaktadır.
Üniforma: Şirket tarafından sağlanan gömlek ve pantolon verilecektir; program sonunda iade edilmelidir. Üniforma için $100 depozito alınır.
Görünüm Standartları: Siyah kaymaz, kapalı burunlu ayakkabı ve siyah çorap çalışan tarafından temin edilmelidir. Profesyonel ve temiz bir görünüm gereklidir; sakal, yüz piercingi ve görünür dövme kabul edilmez. Saç doğal bir renkte olmalıdır.