Palmetto Bluff Club
Bluffton, South Carolina
Palmetto Bluff Club, üyelerine her zevke hitap eden geniş bir yaşam tarzı yelpazesi sunar. Golf sahasında keyifli bir gün geçirmekten gurme yemek deneyimlerine, balıkçılıktan fitness programlarına, tenisten atıcılığa, bowlingden bisiklete kadar sayısız aktivite imkânı vardır.
Kulübün öne çıkan noktaları arasında Canoe Club ve Cole’s’te sunulan unutulmaz lezzetler, Wilson Lawn & Racquet’te dostane rekabet, The Farm’dan gelen taptaze ürünler ve May River Golf Sahası’nın göz alıcı yeşil manzaraları yer alır.
Sağlık ve wellness aktivitelerinden su gezilerine, Atış Kulübü’nden Longfield Ahırları’ndaki binicilik deneyimlerine kadar uzanan bu zengin seçenekler, üyelerine hem ilham verir hem de unutulmaz anlar yaşatır.
Ulaşım
Savannah/Hilton Head Havalimanı’na (SAV) uçun. Varıştan en az 5 gün önce bildirim yapıldığında havaalanı karşılama sağlanır. Pazartesi-Cumartesi günleri, sabah 8 ve akşam 6 arasında varmanız gerekmektedir. Bu saatler dışında varırsanız bir otel ayarlamanız gerekecektir.
Lokasyon Hakkında
Bluffton, South Carolina’nın yemyeşil ve sakin doğasında konumlanan Palmetto Bluff, Lowcountry bölgesinin zarafetini ve sıcaklığını yansıtır. Şık restoranları, seçkin sanat galerileri, özel davetleri ve günlük yaşamı kolaylaştıran olanaklarıyla tanınan bu şirin kasaba, misafirlerine hem huzurlu hem de ilham verici bir yaşam alanı sunar.
Bölgeden; Beaufort ve Hilton Head, South Carolina’ya kolayca ulaşılabilirken, yalnızca 24 mil uzaklıktaki Savannah, Georgia; tarihi dokusu, gurme mutfağı, butik alışveriş seçenekleri, göz alıcı mimarisi ve canlı eğlence hayatıyla bölge deneyimini zenginleştirir.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Ev sahibi tarafından sağlanan konaklama, The Okatie Inn, 105 Okatie Center Blvd. N. Okatie, SC 29909 adresindedir. Otel tarzı odalarda mutfak bulunmamaktadır. Odalarda mikrodalga fırın ve mini buzdolabı vardır; ortak elektrikli ocaklar sağlanabilir. Konaklama, tesisten 20 dakika uzaklıktadır ve ulaşım sağlanır.
Kira: Tek kişilik oda haftalık $125, paylaşımlı oda haftalık $50
Depozito: $250
Kıyafet: Aşçı ceketi (Mutfak) ve gömlek (Yiyecek & İçecek) sağlanır.
Gerekenler: Kaymaz ayakkabı, haki veya siyah pantolon ve Mutfak için bıçak seti getirilmelidir.
Görünüm: Profesyonel bir görünüm ve doğal saç rengi beklenir.
Ekstra İmkanlar: Günde bir ücretsiz yemek, konaklamada kahvaltı, kıyafet indirimi, ücretsiz golf, topluluk restoranlarında ve su sporlarında indirim.
Ulaşım: Konaklamadan tesise günlük ulaşım sağlanmaktadır.