Southernmost Beach Resort
Key West, Florida
Duval Street’in sonunda, Old Town’un Atlantik Okyanusu ile kesiştiği yerde yer alan ödüllü Southernmost Resort, tropik doğadan ve tarihi mirasından ilham alan modern ve zarif konaklama imkânları sunar.
Tesis; dört bar, üç ısıtmalı havuz, iki plaj, fitness merkezi, spa ve panoramik okyanus manzarasına sahip bir restoran ile misafirlerine geniş bir yelpazede hizmet verir. Altı dönümlük alan üzerine kurulu bu resort, tatiliniz boyunca hem dinlenme hem de eğlence fırsatları sunar.
The Keys Collection, Key West’in kendine özgü renkli ruhunu yansıtan bir otel grubudur ve konuklarına rahat bir tatil atmosferinde unutulmaz bir deneyim yaşatır.
Ulaşım
Key West Uluslararası Havalimanı’na (EYW) uçun, ardından otele Uber veya taksi ile ulaşabilirsiniz (yaklaşık 20 dakika). Miami’den uçarsanız, Key West’e ulaşım masraflarından siz sorumlusunuz. Miami Uluslararası Havalimanı, Key West’in 150 mil kuzeyindedir ve yaklaşık 4 saat sürer. Miami’den Key West’e Greyhound Otobüs Hattı veya diğer servislerle de ulaşım sağlayabilirsiniz.
Lokasyon Hakkında
Florida Keys zincirinin en sonunda yer alan Key West, ABD Anayolu 1 boyunca uzanan köprülerle Miami’ye bağlanır ve arabayla yaklaşık 4 saatlik bir yolculukla ulaşılabilir. Karayip esintisini ABD sınırları içinde yaşatan bu ada, yıl boyunca tatilcilerin ilgisini çeken popüler bir destinasyondur.
Daha fazla bilgi için: Key West Ziyaretçi Rehberi
Yerel işletmeler ve etkinlikler için: Key West Ticaret Odası
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Yurt tarzı paylaşımlı odalar sunulmaktadır, aynı cinsiyetten iki kişi bir odayı paylaşır ve her birimde altı kişi konaklayabilir. Ortak mutfak ve banyo mevcuttur. Kira, haftalık kişi başı $200 olup (tüm hizmetler dahildir), kablo ve WiFi dahil değildir. Güvenlik depozitosu bir aylık kira tutarındadır. Konaklama tesisten yaklaşık 2 mil uzaklıktadır.
Kıyafet: Katılımcılar logosuz kaymaz ayakkabı, siyah veya ten rengi pantolon getirmelidir. Gömlek işveren tarafından sağlanacaktır.
Yemek: İndirimli günlük yemekler ve haftalık ücretsiz öğle yemeği etkinlikleri.
Kültürel Etkinlikler: Çalışan buluşmaları, müzik ve sanat festivalleri, tarihi öğrenme fırsatları.
Ulaşım: Adada yaygın ulaşım yöntemi bisiklettir.