The Cliffs Clubs
South Carolina
The Cliffs, 20.000 dönümlük büyüleyici Blue Ridge Dağları’nda yer alan, yedi özel lüks konut ve kulüp topluluğundan oluşan benzersiz bir koleksiyondur. Tek bir üyelikle, ulusal üne sahip yedi golf sahası, modern yedi sağlık ve fitness merkezi, su sporları olanakları, özel Plaj Kulübü, tam donanımlı marina, bisiklet parkurları, tenis kortları, binicilik merkezi, yürüyüş yolları, özel etkinlik alanları ve yıl boyu süren 2.000’den fazla sosyal ve sportif etkinlikten yararlanabilirsiniz.
Ulaşım
Havaalanı: Greenville-Spartanburg Uluslararası Havalimanı (GSP). Varıştan en az 5 gün önce bildirim yapılması halinde havaalanı karşılama sağlanır.
Varış Gün ve Saatleri: Pazartesi-Cumartesi, sabah 8 ile akşam 6 arasında. Bu saatlerin dışında gelenler için bir gece otel ayarlanmalıdır.
Lokasyon Hakkında
Lake Keowee, Güney Carolina’da yer alan 18.500 dönümlük büyüleyici bir göldür ve 300 mil uzunluğundaki doğal kıyı şeridiyle dört mevsim göl kenarında yaşam için ideal bir iklim sunar. Su kayağı, kano, balıkçılık gibi pek çok su aktivitesiyle dolu olan bu bölge, hem huzur hem de eğlence arayanlar için mükemmeldir. Mountain Bölgesi’nde yer alan The Cliffs at Glassy, The Cliffs at Mountain Park ve The Cliffs Valley kulüpleri ise yükselen dağ zirveleri, şelaleler ve yemyeşil doğa yollarıyla çevrili eşsiz bir ortamda konumlanır. Greenville, Hendersonville ve Flat Rock gibi cazip kasabalara komşu olan bu kulüpler, birbirine yakın konumları sayesinde spor, gastronomi ve sosyal etkinlikler açısından zengin olanaklar sunar.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Ev sahibi tarafından sağlanan paylaşımlı dairelerde aynı cinsiyetten kişiler bir odayı paylaşır. Elektrik, su, kablo ve internet dahil tüm hizmetler sağlanır.
Kira: Her maaş döneminde kişi başı $100
Depozito: Kira miktarı ile aynı
Kıyafet: Mutfak çalışanları için 3 aşçı ceketi, Yiyecek ve İçecek çalışanları için 3 gömlek sağlanır. Siyah pantolon, kaymaz ayakkabı ve mutfak çalışanları için bıçak seti getirilmelidir.
Görünüm: Profesyonel ve doğal saç rengi beklenir.
Çalışan İmkanları: Vardiya sırasında $5 karşılığında indirimli yemek, kıyafet indirimi, ücretsiz golf, topluluk restoranlarında ve su sporlarında indirim.
Ulaşım: Konaklamadan tesise günlük ulaşım sağlanmaktadır.