Waldorf Astoria Park City
Park City, Utah
Waldorf Astoria Hotels & Resorts, Hilton Worldwide’ın lüks otel markası olarak ihtişamı, üstün hizmet anlayışı ve köklü geçmişiyle tanınır. Konaklama sektöründe en yüksek standartlarda deneyimler sunan marka, konfor ve zarafeti bir arada yaşatır. Waldorf Astoria Park City Hotel ise, Amerika Birleşik Devletleri’nin en büyük kayak merkezi olan Park City Mountain’a eğim tarafında doğrudan erişim imkânı sağlayan tek lüks otel olma özelliğine sahiptir. Otelin önünde yer alan Frostwood Gondola ile dağ maceralarına kolayca ulaşabilir, ardından şömine başında keyifli anlar geçirebilirsiniz.
Ulaşım
Salt Lake City Uluslararası Havaalanı’na (SLC) uçun. Havaalanından konaklamaya ulaşım ayarlamanız gerekmektedir.
Varış Zamanı: Pazartesi-Cuma, sabah 9 ile akşam 5 arasında gelmelisiniz (Dağ Zaman Dilimi). Bu saatler dışında geliyorsanız, gece için bir otel ayarlamanız gerekmektedir. Önceden ulaşım ayarlaması yapmalısınız (Canyons Transportation, Unity, Mountain States Express North Bus gibi seçenekler mevcut). Park City’ye ulaşmak için Uber veya Lyft de tercih edebilirsiniz.
Lokasyon Hakkında
Utah’ın Wasatch Dağları’nda yer alan Park City, dünya çapında tanınan bir destinasyondur ve Salt Lake City şehir merkezine sadece 32 mil güneydoğusunda bulunur. Kayak, snowboard, dağ bisikleti, balıkçılık, doğa yürüyüşü ve golf gibi pek çok açık hava aktivitesiyle ünlüdür. Şehir, aynı zamanda gastronomi, şarap, sanat ve müzik alanlarında çeşitli festivallere ev sahipliği yapar. Özellikle her yıl düzenlenen Sundance Film Festivali, dünyanın dört bir yanından ziyaretçileri kendine çeker. Park City, doğal güzelliklerini korurken aynı zamanda canlı bir topluluk kültürünü de yaşatır.
Mutfakta Uzmanlaşma
Stajyerler, mutfak rotasyonu kapsamında otelin farklı istasyonlarında görev alarak kapsamlı ve çok yönlü bir deneyim elde edeceklerdir. Bu süreçte;
Sığır eti, kuzu eti, deniz ürünleri, sebze ve tahıl bazlı menülerin hazırlanması,
Sıcak mutfak (ana yemek üretimi), soğuk mutfak (salatalar, soğuk başlangıçlar), tatlı-pasta bölümü (dessert station) ve kahvaltı servisi ön hazırlıkları,
Menü planlama, porsiyon kontrolü ve gıda güvenliği standartlarının uygulanması,
Uluslararası mutfak teknikleri, tabak sunum estetiği ve misafir memnuniyetine odaklı servis hazırlıkları
konularında hem teorik bilgi hem de uygulamalı eğitim imkânı sunulacaktır.
Bu süreçte stajyerler, deneyimli şeflerin rehberliğinde pratik mutfak becerilerini geliştirme, organizasyon yapısını öğrenme ve profesyonel iş akışı süreçlerini deneyimleme fırsatı bulacaklardır.
Çalışma Koşulları
Gece vardiyası hariç; akşam, hafta sonu ve resmi tatillerde çalışma esası uygulanacaktır.
Ücret
Çalışılacak departmana göre farklılık gösterecek olup, ABD Çalışma Bakanlığı (DOL) standartlarına uygun şekilde belirlenecektir.
Kira: $622-$1011 (oda seçeneğine göre değişir: tek, çift veya üç kişilik paylaşımlı odalar)
Ev Sahibi Tarafından Sağlanan Konaklama: Yurt tarzı mobilyalı, aynı cinsiyetten paylaşımlı odalar, ortak yaşam alanları ve banyolar. Tek kişilik, iki kişilik ve üç kişilik paylaşımlı odalar. Otelden 5-10 dakikalık yürüme mesafesinde (bir milden az). Tam donanımlı mutfak, buzdolabı, ocak, fırın ve mutfak ekipmanları. Ayrılmak isteyenler, iki hafta önceden bildirimde bulunmalıdır.
Yemek: Vardiya sırasında yemek sağlanır.
Üniforma: İşveren tarafından sağlanır.
Kıyafet ve Görünüm Standartları: Siyah kaymaz profesyonel ayakkabılar getirilmelidir. Aşırı saç stilleri, renkler veya oje rengi kabul edilmez.
Çalışan Avantajları: Go Hilton Team Member otel indirimlerinden (aktif çalışırken) yararlanma, Fitness Merkezi’ne erişim, yiyecek ve içecek, spa ve mağaza indirimleri. Yerel kayak geçişlerinde indirim.
Kültürel Aktiviteler: 4 Temmuz geçit töreni ve havai fişek gösterisi, Miners Day geçit töreni, yaz etkinlikleri, Canyons Village yaz çiftçi pazarı ve konser serisi, Deer Valley yaz konserleri, yerel yürüyüş ve dağ bisikleti parkurları, Sundance Film Festivali, Yılbaşı havai fişek gösterileri, Park City sanat etkinlikleri, Ice Castles (kış), Latino Sanat Festivali ve daha fazlası.
Toplu Taşıma: Şehir otobüs sistemi mevcuttur.